بستنی فراسودمند شاویس

بستنی از خوشمزه‌ترین همراه‌های روزهای گرم و انتخاب‌های لحظه‌های شاد زندگی است. بریم ک بستنی بخوریم؛ این جمله دقیقا جایی شنیده می‌شود که شما حس و حال خوبی داشته باشی. اما در سال‌های اخیر، توجه بسیاری از افراد به سلامت تغذیه، میزان شکر دریافتی از بستنی و سبک زندگی متعادل بیشتر شده است. همین موضوع باعث شده تا صنعت بستنی وارد مرحله‌ای جدید شود؛ بستنی فراسودمند! مرحله‌ای که در آن، علاوه بر طعم و لذت، به ارزش تغذیه‌ای و تأثیر مثبت بر بدن هم توجه می‌شود.

بستنی فراسودمند پاسخی به همین نیاز است. این نوع بستنی‌ با ترکیبات سالم‌تر، قند کمتر، یا مواد تقویت‌کننده مانند فیبر، پروتئین یا پروبیوتیک‌ها تولید می‌شوند و می‌توانند بدون قربانی‌کردن طعم و بافت بستنی، تجربه‌ای سالم‌تر و هوشمندانه‌تر از مصرف این خوراکی را به ما بدهند.

در این مقاله، از مفهوم بستنی فراسودمند تا شیوه تولید و مزایای آن را بررسی می‌کنیم و در نهایت، بستنی فراسودمند شاویس را به عنوان یکی از نمونه‌های قابل‌ اعتماد در این دسته معرفی خواهیم کرد.

بستنی فراسودمند چیست؟

وقتی درباره بستنی فراسودمند صحبت می‌کنیم، منظور بستنی‌ است که هم طعم خوشمزه و لذت‌بخش بستنی را حفظ کرده و هم در ترکیباتش به سلامت بدن توجه شده است. در این نوع بستنی کم کالری، میزان شکر و چربی به‌صورت کنترل‌شده‌ انتخاب می‌شود و به جای افزودنی‌های سنگین، از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین یا ترکیبات کمک‌کننده به گوارش استفاده می‌شود. هدف این است که محصولی با سلامتی بالا تولید شود و فرد بتواند بدون نگرانی از مصرف زیاد کالری یا قند، از خوردن بستنی لذت ببرد.

 تفاوت بستنی فراسودمند با بستنی معمولی

تفاوت اصلی بین بستنی معمولی و بستنی فراسودمند طبیعتا در فرمولاسیون و هدف تغذیه‌ای آن‌هاست. در تولید بستنی معمولی، تمرکز اصلی بر ایجاد طعم شیرین، بافت خامه‌ای است. در نتیجه، از مقادیر بالاتری از ساکاروز (شکر)، چربی شیر، و گاهی افزودنی‌های طعم‌دهنده و پایدارکننده استفاده می‌شود. این ترکیب اگرچه طعم مطلوب ایجاد می‌کند، اما ممکن است به دریافت کالری بالا، افزایش قند خون و احساس سنگینی پس از مصرف بستنی منجر شود.

اما در بستنی فراسودمند، فرمولاسیون به‌گونه‌ای طراحی می‌شود که در کنار طعم خوب، شاخص‌های تغذیه‌ای نیز بهبود پیدا کند. این بستنی‌ها معمولاً:

• میزان ساکاروز (شکر) کاهش‌یافته دارند یا بخشی از آن با شیرین‌کننده‌های کم‌کالری یا حتی با شاخص گلایسمی پایین (مانند استویا یا اریتریتول) جایگزین می‌شود.
• چربی شیر به‌ طور کنترل‌ شده و هدفمند تنظیم می‌شود تا چگالی انرژی (Energy Density) در هر گرم کاهش یابد.
• برای تقویت ارزش تغذیه‌ای ممکن است از فیبرهای محلول مانند اینولین یا پری‌بیوتیک‌ها استفاده شود که به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و احساس سیری پایدارتر ایجاد می‌کنند.
• در برخی فرمول‌ها پروتئین وی یا پروتئین شیر افزایش داده می‌شود تا محصول مناسب‌تر برای افراد فعال، ورزشکاران و رژیم‌های کنترل وزن باشد.

به صورت کلی هدف از تولید بستنی فراسودمند این است که مصرف‌کننده هم از لذت بستنی‌خوردن بهره‌مند باشد و هم ترکیباتی دریافت کند که با سلامت متابولیک و عملکرد بدن سازگارتر است.

تولید بستنی فراسودمند

در واقع، رویکرد تولید بستنی فراسودمند بر این اساس است که مصرف‌کننده بتواند بدون حذف لذت‌های کوچک روزمره، انتخاب سالم‌تری داشته باشد. در شاویس نیز همین نگاه دلیل تولید بستنی فراسودمند و بستنی کم کالری قرار گرفته است. هدف ما از آغاز توسعه این گروه از محصولات، طراحی بستنی‌هایی بود که طعم خوشایند و بافت مطلوب را حفظ کنند، اما از نظر ترکیبات غذایی با سبک زندگی متعادل، ورزش‌ محور یا کم‌قند سازگار باشند.

در بستنی شاویس، فرمولاسیون این محصولات به‌گونه‌ای انجام می‌شود که:

میزان شکر کنترل‌شده باشد.

چربی بهینه و متعادل در نظر گرفته شود.

و در صورت نیاز، از فیبرها یا ترکیبات مفید برای حمایت از سلامت گوارش و ایجاد احساس سبکی و رضایت بعد از مصرف استفاده شود.

فواید مصرف بستنی فراسودمند

انتخاب بستنی فراسودمند به این معناست که فرد می‌تواند بدون کنار گذاشتن لذت‌های کوچک روزانه، به سلامت تغذیه‌ای خود نیز توجه داشته باشد. این نوع بستنی می‌تواند در سبک زندگی امروزی، به‌ویژه برای افرادی که به تعادل و آگاهی در خوردن اهمیت می‌دهند، یک انتخاب هوشمندانه باشد.

۱) کمک به کنترل مصرف قند

با توجه به کاهش شکر یا جایگزینی بخشی از آن با شیرین‌کننده‌های کم‌ اثر، بستنی فراسودمند:

نوسان قند خون را کمتر می‌کند

باعث احساس خستگی یا افت انرژی پس از مصرف نمی‌شود

برای کسانی که مراقب رژیم خود هستند، انتخاب مناسب‌تری است.

۲) هضم راحت‌

وجود فیبرهای محلول و ترکیبات سازگار با دستگاه گوارش باعث می‌شود:

بستنی سنگین یا دارای نفخ نباشد

حس سبکی و راحتی پس از مصرف ایجاد شود

برای استفاده در میان‌وعده یا کنار وعده‌های سبک مناسب باشد.

۳) کمک به حفظ انرژی مفید

افزایش پروتئین در فراسودمند بودن بستنی باعث:

افزایش احساس سیری و کنترل اشتها

پایداری انرژی

مناسب بودن برای افراد فعال و ورزشکاران می‌شود.

۴) سازگاری با رژیم‌های سالم و سبک‌های زندگی جدید

این گروه از بستنی‌ها می‌تواند به راحتی در:

رژیم‌های کاهش وزن

سبک زندگی Low Sugar

بستنی فراسودمند شاویس

در شاویس، ما این دیدگاه را به‌عنوان یک اصل در طراحی محصول در نظر گرفتیم؛ تا هر شخص بتواند با خیال راحت بستنی مورد علاقه‌اش را انتخاب کند و در عین حال، به سلامت و سبک زندگی خود وفادار باشد.

در ادامه‌ی چنین رویکردی، بستنی شاویس به عنوان یک برند ایرانی و جزو بهترین بستنی در ایران، فرآیند تولید را بر پایه‌ی مفهوم «تغذیه آگاهانه» طراحی کرده است. این محصول تنها یک بستنی خوش‌طعم نیست؛ بلکه تلاش می‌کند تجربه‌ای لذت‌بخش را با ارزش غذایی قابل‌توجه همراه سازد و بعنوان یک گزینه بستنی برای بدنسازان است.

برای سفارش و اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید:

📞  کارخانه: ۰۵۱۳۴۶۸۵۲۰۵
📞  دفتر مرکزی: ۰۵۱۳۸۵۹۰۳۲۵
📞  تلفن سفارشات: ۰۵۱۳۸۵۸۳۰۰۹
📱  روابط عمومی و کارشناس فروش: ۰۹۱۵۲۰۹۴۹۹۳

هدف از این فرمولاسیون، نه فقط ایجاد طعم متفاوت، بلکه کاهش عوارضی است که معمولاً در شیرینی‌ها و دسرها مشاهده می‌شود؛ به‌طوری که فرد می‌تواند بدون احساس سنگینی یا مصرف بیش از حد قند، از این محصول لذت ببرد. به بیان دیگر، شاویس با تأکید بر مواد خام سالم و تکنیک‌های تولید دقیق، تلاش دارد تعادل را برقرار کند؛ تعادلی که امروزه یکی از اصلی‌ترین معیارهای انتخاب مصرف‌کنندگان محسوب می‌شود.