دسترسی سریع به بخش های مقاله
بستنی برای صبحانه؟!!!
شاید این یکی از ترکیبات عجیبی باشد که تا به حال شنیدید! اما آیا می‌دانستید که مصرف بستنی در صبح می‌تواند فواید زیادی داشته باشد؟ طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه کیورین در توکیو، افرادی که بستنی را به عنوان صبحانه مصرف می‌کنند، به طور نسبی باهوش‌تر و پرانرژی‌تر از دیگران هستند.
آیا تا به حال به شکستن رژیم غذایی و لذت بردن از یک خوراکی خوشمزه و شیرین به عنوان صبحانه فکر کرده‌اید؟ می‌دانیم که این ایده ممکن است عجیب باشد، اما کاملاً درست است! اخبار مربوط به این مطالعه می‌تواند یکی از دلنشین‌ترین اخبارها برای افراد بی‌انرژی و صد البته عاشقان شیرینی باشد.
تاثیر خوردن بستنی برای صبحانه
به طور کلی، بستنی نقش یک فعال‌کننده‌ی مغز را دارد. خوردن بستنی در صبح باعث فعال شدن مغز می‌شود و به افزایش هوشیاری کمک می‌کند. اگر بلافاصله پس از بیدار شدن در صبح بستنی بخورید، تأثیر قابل توجهی بر سلامت ذهن شما دارد و مغز را به قدری فعال می‌کند که تمام روز پرانرژی باشید.
آیا تا به حال کسی را دیده‌اید که هنگام خوردن بستنی عصبانی یا غمگین باشد؟ این حقیقت می‌تواند تمامی ابهامات شما را از بین ببرد و نشان دهد که بستنی حتی می‌تواند بر روحیه‌ی شما نیز تأثیر مثبت داشته باشد.
تحقیقات مربوط به مصرف بستنی در صبح
محققان دانشگاه کیورین در توکیو برای اثبات این مطالعه، آزمایش‌های فراوانی انجام دادند. در این آزمایش، یک گروه از شرکت‌کنندگان فوراً پس از بیدار شدن شروع کردند به بستنی خوردن، در حالی که گروه دیگر بدون خوردن بستنی روز خود را آغاز کردند. طبق گفته محققان، افرادی که بستنی را به عنوان وعده صبحانه انتخاب کردند، در طول روز عملکرد بهتری تجربه کردند و هوشیاری ذهنی بالایی نسبت به کسانی که بستنی نخورده بودند داشتند.
با این حال، بعضی‌ها این مطالعه را مورد انتقاد قرار دادند و گفتند که ممکن است اثر سرمای حاصل از بستنی باعث تحریک مغز شود. برای رفع این انتقاد، محققان آزمایش دیگری انجام دادند و این‌بار آب سرد را جایگزین بستنی قرار دادند. نتیجه آزمایش نشان داد افرادی که فوراً پس از بیدار شدن آب سرد نوشیدند نیز عملکرد بهتری داشتند، اما به اندازه کسانی که بستنی خورده بودند با انرژی نبودند.
فواید بستنی برای صبحانه
همان‌طور که در بالا نیز گفتیم، مصرف بستنی در صبح اگرچه عجیب به نظر می‌رسد اما می‌تواند سطح انرژی شما را افزایش دهد. به شرطی که به صورت متعادل مصرف شود:
1. منابع مغذی: بستنی، به‌عنوان یکی از خوراکی‌های لبنی، دارای مقادیر زیادی کلسیم و ویتامین D است که برای سلامت استخوان‌ها بسیار مفید است. اما می‌توان با افزودن میوه‌جات و آجیل‌ها، یک ترکیب برنده را برای خود بسازید.
2. افزایش انرژی: شکر موجود در بستنی یک منبع کامل انرژی است. اما این نوع انرژی ممکن است پایداری کافی نداشته باشد و به سرعت از بین برود، مگر اینکه با منابع غذایی دیگری ترکیب شود.
3. افزایش روحیه: بستنی باعث ترشح هورمون دوپامین در بدن شما می‌شود که احساسات مثبت را تقویت می‌کند. با توجه به این موضوع، مصرف بستنی می‌تواند باعث ایجاد شادی و انرژی در درون فرد شود.
نکته: برای سلامتی بهتر، می‌توانید بستنی را به عنوان یک جزء از صبحانه‌تان مصرف کنید. اما بهتر است آن را با مواد غذایی مغذی مثل میوه‌ها، غلات کامل، و پروتئین‌ها ترکیب کنید.
مصرف بستنی برای صبحانه در مقابل نخوردن صبحانه!
حقیقت این است که اگر به طور منظم صبحانه نخورید، در طول روز احساس ضعف و خستگی دارید و در صورت تکرار شدن به طور مداوم عوارض زیادی دارد. طبق گفته یک پژوهشگر برجسته در زمینه تغذیه، میزان گلوکز مصرفی در وعده صبحانه سطح انرژی شما را تعیین می‌کند و مواد غذایی که شامل سطح بالایی از گلوکز هستند، قابلیت‌های ذهنی را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهند.
پس مصرف بستنی برای صبحانه در مقایسه با هیچی نخوردن بهتر است.
می‌دانیم که مصرف زیاد قند ضرر دارد. سردی و سطح قند موجود در بستنی ممکن است شما را سرحال کند اما در بلندمدت سالم نیست. هرچقدر قند کمتری مصرف کنید، خطر چاقی یا سایر بیماری‌های قلبی نیز کمتر است. پس در انتخاب بستنی و برندی که انتخاب می‌کنید دقت کنید.
همچنین اگر در رژیم غذایی هستید می‌توانید بستنی یخی خانگی تهیه کنید که سالم هستند و نسبت به ذائقه خود از هر میوه و مقدار شکری که دوست دارید استفاده کنید؛ یا عسل و خامه‌های رژیمی را جایگزین شکر مصرفی کنید.
مقاله پیشنهادی: 5 روش تهیه بستنی یخی خانگی
کلام آخر
به طور کلی، یکی از موارد مهمی که مطالعات نشان می‌دهد، تأثیر مثبت مصرف صبحانه بر عملکرد و تمرکز در طول روز است. صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی روز است که به بدن انرژی می‌دهد و به مغز کمک می‌کند تا بهترین عملکرد را داشته باشد. از این رو، مصرف یک وعده صبحانه متعادل و سرشار از مواد غذایی مفید می‌تواند در بهبود عملکرد شناختی، افزایش توجه و حافظه، و حتی بهبود مزاج شما کمک کند.
2 پاسخ
خیلی جالب بود ممنون👍🏼👍🏼
مصرف بستنی هایی که داخلش مغزیجات داشته باشه خیلی خوبه برای صبحانه